Dini Metzg

Mini Metzg by Südhang

Der Konsum von Fleisch und Wurst wird in unsere Gesellschaft immer wieder kontrovers diskutiert: Fleisch-Skandale, zur Industrie pervertierte Tierhaltung und Verschwendung von wertvollen Ressourcen. Inmitten dieser Misere braucht es eine neue Fleischkultur! Wir stehen für weniger, dafür besseres, gesünder und natürlich gewachsenes Fleisch ein - und für die konsequente Verwertung aller Teile eines Tieres. Direkt vis-à-vis von unserer Weinhandlung in der Markhalle betreiben wir eine kleine, aber feine Metzgerei, in der wir mit Stolz das traditionellen Metzger-Handwerk kultivieren. Zwischen weintrinkenden Gästen, schaulustigen Touristen und eingefleischten Citoyëns wird dort Fleisch gesägt, gehackt und geschnitten. Inspiration, Vielfältigkeit und kompetente Beratung sind garantiert: Mini Metzg isch Dini Metzg.